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均質(zhì)機(jī)對(duì)提取物有哪些影響?

更新時(shí)間:2022-07-26      點(diǎn)擊次數(shù):834
  均質(zhì)機(jī)在酵母自溶產(chǎn)物更容易被釋放到環(huán)境中,水提取量將進(jìn)一步增加。但對(duì)酵母細(xì)胞壁破裂,特別是在高壓倍的同時(shí)瞬間高壓機(jī)械剪切力的高壓均化器可以是有害的各種細(xì)胞內(nèi)和空間結(jié)構(gòu),酶的活性喪失水解酶的構(gòu)象,從而影響酵母自溶作用。
 
  均質(zhì)機(jī)的應(yīng)用范圍如下:
 
  1、食品飲料行業(yè):奶油、豆乳、花生乳,各種果肉飲料,冰淇淋,保健營(yíng)養(yǎng)液,食品添加劑,各種調(diào)味品等。
 
  2、化裝操行業(yè):洗濯?jiǎng)?,調(diào)理劑,潤(rùn)膚露,香水等。
 
  3、化工行業(yè):油漆涂料,乳化劑,消毒劑,橡膠漿,樹脂膠,香精等。
 
  4、制藥行業(yè):抗生素,抗酸劑,靜脈乳劑等。
 
  5、生物工程技術(shù):提取細(xì)胞內(nèi)含物,如酶、朊等。
 
  均質(zhì)機(jī)能使料液在擠研,強(qiáng)襲擊與失壓舒展的三重好處下使料質(zhì)細(xì)化混合。本裝備是食物.乳品.飲料等工業(yè)的緊張裝備。對(duì)牛奶豆乳等各類乳品飲料,在高壓下舉辦均質(zhì),能使乳品液中的脂肪球顯赫細(xì)化,使其制品食用后易于消化吸收,進(jìn)步應(yīng)用代價(jià)。用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中,能進(jìn)步料液的細(xì)潔度和疏松度,使其內(nèi)涵質(zhì)地明顯進(jìn)步。用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等生產(chǎn)中,能起到防止或減少料液得分層,改善料液外觀的好處,使其色澤更為絢爛。香度更濃,口感更醇。高壓均質(zhì)機(jī)可用于制劑,生物,食物等行業(yè)。3.0KW的大功率電機(jī),包管高壓下鞏固工作變頻控制體系,可根據(jù)要求調(diào)治流量(15-40L)分外的進(jìn)料閥計(jì)劃,無需排氣,干脆進(jìn)料。

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